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药房网:去除农药残留应讲究方法

2019-10-09 13:20:25来源:励志吧0次阅读

如今,农药残留问题日趋严重,据了解,韭菜在短暂的30天成长期内需要不断地喷洒农药;一根黄瓜从出牙到结果,需要喷洒三次以上的混合型农药,这些农药种类加起来多达十余种;苹果的农药残留率高达90%以上……如此大量地使用农药,我们难免会购买到有农药残留的果蔬,况且,还有剧毒生姜、灌根大蒜、过度用药这类更大的隐患时刻威胁着我们的健康。面对农药残留,我们必须要严加防范,更要讲究解决方法。为此,记者走访了国内首家网上药店——药房网的营养专家。

药房网的营养专家介绍说,去除农药残留的方法并不难,只要方法得当,都可以有效去除农药残留。只是大家需要注意,在现有的方法中,有些细节容易忽略,有些则未必有效。

首先是挑选,学会挑选果蔬是避免农药残留的首要条件。在购买果蔬时,我们往往爱买颜色鲜艳、个头大、形状匀称的“完美”作物,殊不知,完美的商品多是大量农药作用的结果,因为只有在农药的帮助下,作物才会反常规般靓丽、光鲜,所以,切勿被美丽的外表迷惑,那些长相一般,有虫眼儿的才更放心。另外,购买果蔬时,尽量到有监管的正规超市或菜市场购买,如果有条件,也可以选择有认证标识的无公害、绿色、有机食品,这些商品相对更放心。

其次是清洗,正确的清洗方法是去除农药残留的关键。目前,如何正确清洗果蔬是大家最关心的问题,据调查,90%以上的人群不知道如何清洗果蔬。药房网特别提醒大家,在大家现在使用的方法中,很多都是不科学的。比如浸泡,很多人使用清水、盐水、碱水或淘米水浸泡,实践证明,清水浸泡只可去除部分农药,脂溶性的有机磷类农药因不溶于水,所以无法去除;盐水浸泡仅能驱除虫卵;碱水和淘米水只能去掉部分有机磷类农药,而且刚淘过米的水还不具有碱性,必须放置一段时间,而放置的过程中,水里容易滋生细菌,还需防范细菌感染。有人认为,专业的果蔬清洗剂最有效,但其实,不是所有的清洗剂都安全,比如洗涤灵,它本身就是石油化工产品,含有表面活性剂及防腐剂,若清洗不当,残留的有害物质不亚于农药对人体的危害,所以在选择洗涤产品时,一定要选择无二次污染的、纯天然成分的产品,比如国外最新研发的“绿色果蔬清洗剂”,它的主要成分是高温煅烧的贝壳粉末,不添加任何防腐剂和化学药品,通过浸泡,附着在果蔬表面的农药残留、杂菌、毒素即可漂浮起来,从而起到去除农药残留的作用。

最后是加工,在我们无法确定是否已经去除了农药残留的时候,深度加工是最好的自我保护手段,比如苹果、葡萄、茄子等带皮的果蔬可以去掉皮;小白菜、菠菜等绿叶菜可以用水焯;豆角、豇豆等易中毒的豆类可以长时间蒸煮。这些方法都可以有效减少农药残留对身体的伤害。

最后,药房网的营养专家还介绍说,去除农药残留的方法有很多,这些都是最基本的,其实,方法不在于多,只要掌握一种有效的就好,比如使用对了清洗剂、知道如何加工食材等,都能有效去除农药残留,希望大家从现在入手,使用正确的方法,保卫自己和家人的健康,大家若有任何问题,欢迎随时拨打免费咨询电话:400-650-9988,药房网的专家团队将竭诚为您解答。

药房网(www.yaofang.com)成立于2005年12月29日,率先通过由国家食品药品监督管理局、北京市药品监督管理局的认证验收,成为国内第一家获得《互联网药品交易服务资格证书》的合法网上药店,先后开创了行业众多的第一,如第一家“网上订购、实体药店配送”的网上药店、第一家实行7*24小时专业医生免费咨询服务的网上药店、第一家拥有通过GSP认证的物流配送公司的网上药店……第一家提供网络视频咨询服务的网上药店。目前北京地区8小时免费送货上门(五环内),上海、广州等17个分站12小时免费送货上门,其他一线城市48小时送达,免费咨询热线:400-650-9988。

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